橘色向日葵

早午餐：鮪魚玉米粥+蔥蛋+蒜炒四季豆。 晚餐(？)：帕里尼蛋糕捲。 宵夜：豚骨拉麵。 晚餐時刻突然想做帕里尼蛋糕捲，所以原來的晚餐推遲變成宵夜。 #防疫停課第43天

材料：米鬆餅粉200克、雞蛋2顆、牛奶150ml、油少許、藍莓醬、蜂蜜、美乃滋、肉鬆。 作法： 1.鬆餅粉、雞蛋、牛奶及油拌成麵糊。 2.烤盤預熱後抹油下麵糊，烤3分鐘即可。 3.塗上自己喜歡的內餡，捲起來就可以了。 看FB上小V社團前輩的分享，想了很久終於動手做了，這次烤了5捲，3捲藍莓、1捲蜂蜜、1捲肉鬆，都是剛捲好就被小寶拿走了，蜂蜜根本沒機會讓我拍照,，也沒吃到一口，就被吃光了。小寶吃了3捲甜的，我吃了1捲肉鬆和半捲藍莓，另外半捲用烘焙紙包起來放冰箱，等小寶餓了當點心。 #小孩都是螞蟻

早午餐：玉米鮪魚蔥捲餅+鮮奶茶。 晚餐：花枝烏龍湯麵。 水果：芒果。 最後一杯蘭姆酒桶冰滴，捨不得喝完。明天要再來做冰滴了。 #防疫停課第42天

台中市政府今天開放疫苗殘劑接種候補預約，結果一開放就一整個大當機，早上到現在不斷刷新，不斷點選「我要預約候補」，只看到三次預約畫面，但是沒有一次送出成功過。 本來預約時間是早上9點到下午1點，因為湧入民眾太多一度時網路攤瘓，所以又預約時間延長到下午5點。 「送出」鍵壞了嗎? 按了沒反應呢~ 聽說比五月天演唱會的票還難買!

準備的材料有：洋蔥、黃甜椒、紅蘿蔔、秋葵、火腿、白飯、蛋及義大利麵醬。 蔬菜和火腿切丁、蛋打散備用。 依序加入食材炒熟後，加入白飯、義大利麵醬拌炒均勻備用。 熱油鍋煎蛋包後，炒飯放到蛋包上，裝盤就完成蛋包飯了。 小寶自己擠的蕃茄醬。  

早午餐：繽紛小饅頭+起司蛋捲+德式香腸+秋葵+牛奶。 晚餐：蛋包義式炒飯+蜜茶。 水果：蘋果。 早上突發其想把起司和秋葵夾在小饅頭裏，試試不一樣的吃法，滿新鮮的。 小寶的還是維持起可蛋捲，不過看到我的"小漢堡"，他也試著用一個小饅頭夾了一下片起司。 本來想要做成像櫛瓜煎蛋的，可惜秋葵太小了，不過這個秋葵煎蛋吃起來，秋葵脆脆的口感我很喜歡。 晚上把前幾天多煮的白飯拿出來，加上蔬菜、火腿和義大利麵醬做成炒飯，再煎個蛋包，淋上蕃茄醬，就是今天的晚餐了。 兩人吃不宜煮太多，免得到時解封我走不出門口，懶又加上天氣熱，所以就沒煮湯，用蜜茶配晚餐了。 不過...，我怎麼還是覺得很飽呀~ #防疫停課第41天

早午餐：蘿蔔糕+荷包蛋+火腿+秋葵+牛奶+黑咖啡。 晚餐：豬肉咖哩蛋包飯+蛋花湯。 水果：芒果。 早上用最近剛拿到的hario免濾紙金屬濾杯和咖啡壺沖黑咖啡配早餐。 大概是口味被養刁了的關係，我已經習慣喝中烘的咖啡。因為每次妹妹他們都會帶咖啡粉去，早上沖黑咖啡跟露友們分享，所以之前特地跟 巫師買了包印度麥索金磚中深烘咖啡豆，預計5月和妹妹他們露營時帶去和大家分享的。 結果因為疫情的關係，之前的露營行程都取消了，所以就自己拿來喝了。 結論：我還是喝中烘就好了。 每一或兩週一次的咖哩飯，是煮一次可以讓媽媽可以偷懶1~2餐的好料理，今天的食材量抓得更準了，只有肉多了一點，另外加了杏鮑菇，反正就是自己愛吃什麼就加什麼料就對了。 我的還特地在蛋包上加了一下蕃茄醬，原來是想拍照好看一點，沒想到味道還不錯。 早上吃早餐時，母子倆在餐桌上聊著昨天看的大魚海棠。 小寶：媽媽! 妳想快點長大嗎? 我：我早就長大了。 小寶：如果妳想快點長大的話，就去天上好了，因為天上一天、人間一年啊~(不管媽媽的回答是不是他要的答案) 我：喔...... 最後獻上似乎雷神索爾要現世之百萬夜景一幅。 #防疫停課第40天 #印度麥索金磚中深烘 # 巫師咖啡

臉書提醒了我6年前發生的有趣的事，媽媽看了覺得"好可愛啊!"，不過當時還滿傻眼的。哈~ 時間：2015年6月27日 地點：黎子咖啡館(中科店)門口 場景：當時我要幫小寶拍照... 小寶問：「姊姊是芭樂嗎？」（偷親） 我回答：「姊姊是梨子。」～XD

難得在晚上9:30前整好一切，倒杯冰滴咖啡配上手撕魷魚條，開啟Netflix開始觀看大魚海棠，享受難得悠閒的週末夜。 #冰滴咖啡 #瓜地馬拉薇薇特南果蘭姆酒桶浸漬處理中烘 #熟成8天 #Netflix #大魚海棠

早午餐：帕里尼藍莓(起司)土司+起司蛋捲+火腿+秋葵+鮮奶茶。 晚餐：糙白米飯+香煎豬排+蘆筍炒花枝+蒜炒四季豆+川燙玉米筍。 小寶(指著四季豆)：媽媽，妳怎麼給我那麼多蘆筍？ 我(翻白眼)：那是四季豆！！！ 小寶：呃…(誇張的吃驚動作，把嘴裏吃著的飯菜噴出一口，還有一些噴到我臉上) 我：…(胎哥故意) 😳😵😖😓😡 #防疫停課第39天

早餐：肉鬆起司麵包+牛奶(奶茶)。 午餐：來一客杯麵+蘋果佐蔓越莓優酪。 晚餐：義式蕃茄雞腿通心粉。 之前露營帶去備用的杯麵也快到保存期限了，中午就簡單吃，再加個蘋果和蔓越莓優酪。 晚餐時小寶邊吃邊哎說肉很難咬，不知道是牙口不太好，還是年紀小咬合力還不夠。 不過這幾次料理雞肉，我都覺得雞肉腥味很重，下次還是直接買超市的雞胸肉好了。 #防疫停課第38天 右上：先炒香洋蒽，再加入牛蕃茄切塊拌炒，加水煮至軟爛後，加入市售義大利麵醬燉煮後備用。 中：鍋不放油直接下去骨雞腿肉煎至8分熟，起鍋剪小塊備用，用煎雞腿肉逼出的油炒香洋蔥後，放入雞腿肉塊拌炒至全熟。 下：加入川燙好之玉米筍、青花菜及紅醬燉煮至入味。

早午餐：繽紛小饅頭+火腿+蛋+秋葵+牛奶+奶茶。 點心：檸檬餅乾。 晚餐：古早味火腿蛋炒飯+蘋果汽泡水。 點心：麻糬鬆餅。 我一定是腦子進水才會在晚上8點多開烤鬆餅！ 應食客要求在鬆餅上淋蜂蜜，小寶邊吃邊喊甜。 #防疫停課第37天 #吃素日

早午餐：咖哩飯+蘋果汽泡水。 晚餐：茄汁火腿蛋炒飯+蜜茶。 水果：芒果。 煮一次咖哩可以偷懶1~2餐的概念。 稍早查了一下全台水庫水量，沒想到前幾天的雨，還是有水庫存量不到50%，希望能再多下點雨，補充一下水庫吧~ #防疫停課第36天

早午餐：繽紛小饅頭+偽起司蛋捲+火腿+秋葵+奶茶。 晚餐：鮮蝦烏龍湯麵。 水果：芭樂。 點心：麻糬鬆餅+蜜茶+冰滴咖啡。 早上本來要做起司蛋捲的，結果因為牛奶加太多，結果變成不倫不類的歐姆蛋，反正我就是要叫它起司蛋捲。 上午用餐時小寶中途一度離開餐桌，喊說我給他太多，他已經飽了、吃不下了，結果一個早午餐吃了一個多小時，大概快1點才吃完，真像在外面用早午餐一樣。結果下午5點多就喊餓了，只好改變計畫煮麵當晚餐。 火鍋料、蔬菜加一加，本來只是平凡無奇的烏龍湯麵，在高康蝦加入後，一整個身價提高許多。 因為冰箱只剩一顆蛋，所以今天的晚餐就沒有加蛋了，蛋要留著做麻糬鬆餅。 晚餐後先把蛋和需要的牛奶拿出來退冰，晚上8點多開始進行開始做鬆餅。今天第一次用格子鬆餅烤盤，才發現格子鬆餅烤盤很深。用的是莎老師的配方，總共烤了2.5盤，5片麻糬鬆餅。第一盤因為忘了塗油，所以黏盤了，第二、三盤就成功，只是沒有兩面漂亮，但也算是成功了。 #防疫停課第35天 #漁人故事館 #格子烤盤第一烤 #麻糬鬆餅

早午餐：煎蘿蔔糕+玉米蛋捲+火腿+燙秋葵+蔓越莓優酪乳+奶茶。 晚餐：白醬鮭魚通心粉+香煎花枝丸+蘋果汽泡水+冰滴咖啡。 水果：蘋果+芒果+紅肉李。 雖然差點難產，不過最後還是生出晚餐了，用的是前幾天做的白醬，搭配蝦油炒鮭魚和蔬菜，另外煎了兩個花枝丸。今晚狠心地用掉了最後5根玉米筍，有點心慌，不知道這週妹妹的同學有沒有營業，可以外送蔬菜？ 倒了杯熟成3天的冰滴咖啡，聞著有淡淡酒香，昨天延續到今天的鬱悶，隨著冰滴入喉稍微緩解了一些。 #防疫停課第34天 #漁人故事館

今天中午本來想用甜甜圈做烤飯糰的，結果黏盤加分離了！ 清了10幾分還清不完，最後決定換烤盤，先做好早午餐，吃飽了再來清。 為了怕分離，我加了一些低粉和料再拌勻，也在烤盤預熱後馬上下料。 鯛魚燒烤盤總算沒讓我失望！ 用完餐後，花了30分左右清理烤盤終於恢復原樣。 猜想分離的原因可能是因為這次是用糙白米混飯，不像胚牙白米飯那麼黏，所以換烤盤後，我在料裏加一些麵粉增加黏性。不過我比較喜歡以前沒有加麵粉的烤飯糰。 而會黏盤的原因可能是因為在烤盤預熱關機塗油後，我為了某些事離開了一下，沒有馬上放料在烤盤，食材放在烤盤上時沒有"滋滋"的聲音。換了鯛魚燒烤盤預熱完成，塗油之後我馬上就把食材放在烤盤上，放的時候都有聽見烤盤滋滋作響，果然鯛魚燒就沒有黏盤了。 只是不知道下回何時還會有信心再用甜甜圈烤盤烤飯糰。 #防疫停課第33天 #小V鬆餅機 #甜甜圈烤盤 #鯛魚燒烤盤 #災難文