義式蕃茄雞腿通心粉@防疫停課第38天


早餐:肉鬆起司麵包+牛奶(奶茶)。
午餐:來一客杯麵+蘋果佐蔓越莓優酪。
晚餐:義式蕃茄雞腿通心粉。

之前露營帶去備用的杯麵也快到保存期限了,中午就簡單吃,再加個蘋果和蔓越莓優酪。
晚餐時小寶邊吃邊哎說肉很難咬,不知道是牙口不太好,還是年紀小咬合力還不夠。
不過這幾次料理雞肉,我都覺得雞肉腥味很重,下次還是直接買超市的雞胸肉好了。

#防疫停課第38天


右上:先炒香洋蒽,再加入牛蕃茄切塊拌炒,加水煮至軟爛後,加入市售義大利麵醬燉煮後備用。
中:鍋不放油直接下去骨雞腿肉煎至8分熟,起鍋剪小塊備用,用煎雞腿肉逼出的油炒香洋蔥後,放入雞腿肉塊拌炒至全熟。
下:加入川燙好之玉米筍、青花菜及紅醬燉煮至入味。

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