芒果粉粿@2021暑假第1天

早午餐：甜甜圈烤飯糰+牛奶(奶茶)。
晚餐：烏龍冷麵佐高康蝦烘蛋+蒜炒雙筍+花枝丸。
水果：芭樂。
甜點：焦糖芒果粉粿。

繼前兩星期用甜甜圈烤盤做飯糰黏盤，今天再度挑戰用甜甜圈烤盤烤飯糰。
果然失敗是成功之母，有了上次的經驗，這次完美呈現漂亮的甜甜圈烤飯糰。

這次的材料有飯(1碗)、肉鬆、玉米(半碗)、毛豆仁和蛋，烤了3盤共18個，小寶吃了12個(前兩盤)，第3盤出爐前小寶還誇口說他要再吃一個，和上次一樣，結果吃完12個就摸著肚皮說飽到不行。



晚餐只吃烏龍冷麵似乎太過單薄，祭出高康蝦和花枝丸來增加豐富性，再炒個青菜補充膳食纖維。


沒下雨的時候天氣很悶熱，想到冰涼的粉粿就讓人心曠神怡，於是拿出庫存的芒果粉粿，用電鍋蒸熟後放涼，晚餐後拿出來已經冰得涼涼的粉粿，加上老闆的手炒焦糖和一些冰塊，冰涼又香甜好消暑。


雖然是暑假第1天，對小寶來說其實已經放假久了，打從5月中我們自行請假在家開始，他就每天過得像放假一樣。唯一不同的是放暑假前，他每天要上線上課，開始放暑假後不用上課了，他開心極了!
但是我就被煩到爆了!一天被叫媽媽不下百次，然後每天都會被問說可不可以玩switch, 還每次都問說媽媽妳可以不可以陪我玩?不知道每天這樣被精神洗腦能不能打113厚~

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